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バー開業バイブルについて |
| バー開業に関するＤＶＤ教材「バー開業バイブル」について このブログでも、少しずつ解説を始めようと思っています。 ブログ自体は、アメーバブログ「カクテル＆バーテンダーの教科書」を 中心に活動しており、コチラのブログは、なかなか更新できませんが・・・ ******************************************************* 老舗バーＦＩＺＺの、バー開業の教材は・・・ ■バー開業バイブル・ＤＶＤ全１１巻（約１８時間）へ *******************************************************  |
バー開業応援キャンペーン、終了しました！ |
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新年度・バー開業応援キャンペーン■終了しました！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ↓↓↓ 教材の詳しい内容は、下記ページへ ↓↓↓ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お知らせの時以外は、こちらのブログ記事は書いていません。 アメブロは、連日更新を、頑張っていますので、 バーやカクテルに興味のある方、ご覧頂けると嬉しいです。 --------------------------------------------------------------------- バー開業バイブルの、本当の価値とは？ ●「バー開業バイブル」は、初級編だけをご覧頂いただけでは 本当の意味で、この教材の価値を知らずに終わる事になってしまいます。 この教材は、初級編・中級編・上級編、全てをご覧頂き 俯瞰（ふかん＝全体を見渡すようにすること）することで 初めて、その効力を発揮し、役立つように、作成しているからです。 ※サイトなどにも掲載している事ですので、ご存知であれば、お許し下さい。 ●全ての教材を、ご覧頂いた方から、感想をたくさん頂いています。 詳しくは、下記ページで ↓↓↓ --------------------------------------------------------------------- 業界のスタンダードを、本気で目指しています？？ ●バーやカクテルの真実について、地方のバーが教材を作成して 全国に広めるなど、誰に言っても、無理！と言われていましたが・・・ 「三井ガーデンホテル」などのプロへの指導だけでなく、 先月などは、 「伊藤忠丸紅鉄鋼労働組合」東京本社から、 ある日突然、電話がかかってきて、カクテルセミナーを開催するなど 年数がたつごとに、信頼度のレベルが格段に進歩しています。 ●当初は、この教材に対する価値を判断して頂くため 今よりも、やや低額な価格で販売していましたが、 全国３９県・数百点、購入いただき、クレーム・ゼロです。 その結果、今は、購入された方の権利を守ることと 本気で、バー経営をなさりたい意欲の高い方に この教材を普及させていこうと思っています。 ですので、ここ１年で、随分、価格も高くなりました。 今後、さらに、教材の価格を高くしていくことも検討中です。 ●いずれ、「ＦＩＺＺ」独自のカクテルマスター術が 日本の、業界のスタンダードになる日も近いでしょう？？ 夢は、大きく！。。。。。。。ということで、 私の、大ぼらだと、思って頂いて結構ですよ。 ただ。。。結構、本気だったりする私ですが・・・・・ ↓↓↓ 教材の詳しい内容は、下記ページへ ↓↓↓
老舗バーＦＩＺＺ、運営サイトは
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バー経営バイブル・開業直前編、誕生企画！ |
「バー経営バイブル・開業直前編」誕生！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 相変わらず、このブログは、ほとんど休眠中ですが・・・ お知らせもあり、連日更新中の「アメブロ」の記事を掲載します。 また、新たな教材が誕生しました。 これを知らずに、開業するな！誰もが見落とす盲点とは？ ■開業時に関わる、業者との取引で注意すべき事とは？ ■借りる店舗の場所を決める最大のポイントとは？ ■ビルの中に店舗を借りる場合に注意する必須事項とは？ ■家賃の魔力ともいうべき、危険なものとは？ ■知らないと大失敗となる内装工事の注意点とは？ ■開業時にそろえておきたい、約１５０のアイテムとは？ ■備品・道具を選ぶポイントと、盲点となる注意点とは？ ・・・など。 一般的な書籍に書いてあるような事ではなく、 誰も教えない、見落としがちなポイントに的を絞って、解説しています。 ５０年以上も、この業界で経営を続け、自社ビルを運営し、 貸す側の視点もあるからこそ、知っているノウハウです。 知ってから開業するのと、知らずに開業するのでは、間違いなく、大きな差があります。 弊店の教材で、これから学習なさる方に、成功して頂くために 是非、聞いて頂きたい、貴重なノウハウです。 --------------------------------------------------------------------- ●今年は、少し、余裕をもって、仕事をしようと誓ったばかりですが こうした教材制作をする時は、そうも言っていられません。 特に、私の場合、かなり集中して創るタイプですので、 他の事に、意識が、あまり向かなくなります。 集中するための時間を創り出すためにも、 他の業務を、ある程度、済ませてからでないとできないわけで・・・ ●ここ数年、全くの偶然と言いますか、 そういう周期になっているのかもしれませんが、 毎年、１月か、２月に、新しい教材を完成させています。 まるで、何かに、後押しされているような・・・ このような事をいうと、誤解されるかもしれませんが 何かを創り出す時は、自分の能力だけではなく、 生み出すべく、何かが話をさせている？ような感覚におちいります。 ●それはさておき、今、少し、ホッとしているところです。 数年前に、作成しようと思っていた、最低限のレベルまで ようやく、全ての教材が、そろったような気がします。 ●さて、次は、何を、創造させられる？のでしょう？？ ************************************************************ 老舗バーＦＩＺＺ、運営サイトは
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バーテンダー・スクール「バーテンダー・アカデミーFIZZ」誕生 |
| こちらのブログは、相変わらず、更新をほとんどしていませんが・・・ お知らせです。 バーテンダー・スクール「バーテンダー・アカデミーFIZZ」を開設しました。 これまで、さまざまなコンテンツを、弊店のホームページ１号店 老舗の、バー開業＆カクテル講座「カクテルマスターFIZZ」に掲載し はや７年目となりましたが、あまりにも膨大なコンテンツで 管理も、デザインも、厳しいものとなり、 （もともと、デザイン性は、全くありませんでしたが・・・） バーテンダーやバー開業のための教材販売専門のサイトとして 今回、「バーテンダー・アカデミーFIZZ」を開設する事にしたのです。 これまでのサイトよりは、はるかに扱いやすく アクセスして頂いた方に、分かりやすいように工夫をしたつもりです。 おかげさまで、開設から、まだ、３週間ですが、 さまざまなキーワードで、ヤフーで検索すると 上位に表示されるようになってきました。 現時点で、「バー 開業」のキーワードでは、トップです。 これから、少しずつ、このサイトも充実させていくつもりですので どうぞ、よろしくお願い致します。 |
バーテンダーの教科書・携帯サイト誕生！ |
今回は、ちょっとしたお知らせです。 ・・・といっても、カクテルマスターFIZZ2号店と、ほぼ同じ内容ですが。
必要最低限の機能として、DVD教材などの購入のための 携帯用サイトのアドレスは、bar-open.com/m/ です。 当サイトに、QRコードも掲載しましたので、アクセスしてみてください。 気付けば、ホームページ２つ、ブログ２つ、ネット上のe-ラーニング講座、 とりあえず、やってみる！という性格の成果でしょう？  |
Author:カクテルマスターＦＩＺＺ
山口県生まれの広島県育ち。
関西大学・経済学部卒。
某メーカー勤務後、
会員制バーを継承。
中・四国一の歓楽街に
自社ビルを建て、店は５１年目。
一流ホテルなど、プロ育成指導
大手企業のカクテルセミナー
ネット上のカクテル・動画講座
全国的人気のサイト運営など
その活動は、
ＮＨＫ放映、雑誌連載など、
各種マスコミで紹介される。
バー開業やカクテルに関する
動画の教材などを制作し、
2010年、全国３９県に普及。
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バー開業バイブル・ＤＶＤ教材
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